水回し 5ccのせめぎあい

卵水の卵の割合を少し変えてみることにしたが、誤って分量間違えてしまってくじけそうになったけど頑張って打ってみました。

へそ出し後は少しべとついた感じになったが、実際はしっかりつながったし、結構うまくできました。少し打ち粉を多めにしてみました。

85ccと90ccのこの微妙な5ccのせめぎあいなんでしょう。全体的に打っている量も少ないので、少しの差が影響を与えるのでしょう。

で、今日の出来です。贅沢に海苔をちりばめてみました。