フルイの注文

久しぶりのUPです。

忙しくてなかなか研究できない苦悩の日々です。

フルイをいくつか試そうと思っていました。近くのホームセンターには欲しいメッシュのフルイが売っていないので、通販で買うことにしました。

たまたまインターネットで以下のようなもの見つけました。

http://soba.dougu.jp/

しかしこのHPすごい。色々欲しくなってしまった。

ここで購入することにしました。なんと僕の地元。地元にこんなのがあったとは知らなかった。川越ってそんなに蕎麦打ち熱かったかな？蕎麦に限った話ではないですけど、川越って結構腕の立つ職人さんが多いんですよね。ちなみに僕の川越のお気に入り蕎麦屋は以下。喜多院のそばです。

http://www.kamakura-soba.com/index.html

今まで使っているフルイが約30メッシュ。（今日初めて知った。）通販で買うことにしたのが、40メッシュと60メッシュ。今週末に届くので、週末試そうかと。

明日は頑張って打とう。。。