のしのタイムアタック ２

今日の生地の「のしタイムアタック」結果

へそ出しまで：9min45sec
本のし：11min40sec

今日は本のし失敗です。何を思ったか四つだしの工程を2回やってしまいました。四角にこだわろうと焦ってしまいました。形もガタガタになってしまいました。(ToT)

で、のし後の写真。かなりいびつです。



外周の写真。少し乾燥してしまいました。



めざせ9min台。無駄の時間はぶけるのかなー。

まだまだ修行が足りん。